ЧТО ТАКОЕ BAUMGARTEN
СОБСТВЕННЫЙ САД
Мы возрождаем старинные яблоневые сады в Чувашии
ТЕРРУАР ВОЛГИ
Особый климат, почвы и воздух создают уникальный характер наших сидров
ТРАДИЦИОННОЕ СИДРОДЕЛИЕ
Используем естественное брожение и бережную выдержку для сложного вкуса
ВОЗРОЖДЕНИЕ НАСЛЕДИЯ
Мы сохраняем традиции и создаём новую культуру сидра в Чувашии
ИСТОРИЯ BAUMGARTEN
История Baumgarten начинается в XIX веке, когда Фёдор Карлович фон Баумгартен заложил яблоневые сады на землях Чебоксарского уезда Казанской губернии. Здесь, среди холмов и волжских ветров, выращивались яблоки, ставшие частью местной традиции. Спустя годы сады пришли в запустение, но их история не была забыта. Сейчас Дом Сидра Baumgarten — семейное предприятие Александра и Татьяны Денисовых, продолжающее это наследие. Мы возрождаем старые сады, возвращаем к жизни яблони и создаём сидр, в котором живут характер земли, память места и вкус Поволжья. Каждый наш сидр — это продолжение истории, начавшейся более века назад.
О СИДРЕ BAUMGARTEN
Baumgarten — это сидры с ярко выраженной терруарностью, созданные из яблок собственных садов Поволжья. Основу наших сидров составляют танинные яблоки, придающие напиткам сложность, баланс и благородный характер. Мы используем как акратофорный метод, так и традиционный метод выдержки, позволяя каждому сидру раскрыть свой уникальный вкус. В каждом бокале Baumgarten живёт вкус сада — подлинный вкус земли, на которой вырос урожай.
Дистрибьюторам
Если вы являетесь представителем оптовой сети и стремитесь расширить свои возможности в сфере продаж, то мы рады предложить вам сотрудничество.
HoReCa
Если вы владелец или представитель баров и ресторанов и хотите расширить свой ассортимент, то этот раздел для вас.
Экскурсии
Мы приглашаем вас посетить дом сидра BAUMGARTEN и погрузиться в мир сидроделия. Познакомиться с традициями производства сидра и продегустировать основные сорта.
Будем рады сотрудничеству!
Baumgarten — перспективный и хороший выбор для партнеров. Подарите вкус впечатлениям для своих клиентов через знакомство с натуральными сидрами от Baumgarten!
ВОЗРОЖДЕНИЕ САДА
2025 основание Baumgarten
текст подробнее
Первые посадки
текст подробнее
Первый урожай
текст подробнее
Первый сидр
текст подробнее
Первый фестиваль
текст подробнее
ЛИНЕЙКА СИДРОВ
Сидры Baumgarten Estate создаются из яблок собственных садов, созревших на исторических землях Чебоксарского уезда. Терруар Поволжья, танинные сорта яблок и традиции сидроделия формируют характер каждого напитка и раскрывают подлинный вкус сада
Сидр сухой
DRY
Сухой сидр с чистым яблочным ароматом и выразительным характером танинных яблок. Свежая кислотность подчёркивает природную структуру напитка, а длительное послевкусие раскрывает глубину вкуса сада. Создан для тех, кто ценит классический стиль сидра и его гастрономическую универсальность.
ПОДРОБНЕЕ
Сидр полусухой
DEMI-SEC
Гармоничный сидр с мягким балансом свежести и лёгкой сладости. В аромате раскрываются спелые яблоки, луговые цветы и тонкие фруктовые оттенки. Лёгкий, освежающий и многогранный вкус делает этот сидр идеальным выбором как для знакомства с сидром, так и для сопровождения трапезы.
ПОДРОБНЕЕ
Сидр полусладкий
DEMI-DOUX
Мягкий и округлый сидр с насыщенным ароматом спелых яблок и деликатной сладостью. Сохраняя природную свежесть фруктов, он раскрывается бархатистым вкусом и продолжительным фруктовым послевкусием. Элегантный сидр для неспешного наслаждения.
ПОДРОБНЕЕ
Сидр полусухой охмелённый
CITRA HOP
Сидр, в котором традиции сидроделия встречаются с культурой крафтового хмеля. Хмель Citra наполняет аромат нотами лайма, грейпфрута и тропических фруктов. Яркая цитрусовая свежесть подчёркивает яблочную основу и создаёт современный, выразительный характер напитка.
ПОДРОБНЕЕ
Сидр полусладкий охмелённый
CASCADE HOP
Полусладкий сидр с хмелем Cascade, сочетающий фруктовую мягкость и благородную хмелевую пряность. В аромате раскрываются оттенки цветов, цитрусов и спелых яблок. Гармоничный вкус объединяет яблочную сладость, свежесть сада и лёгкую приятную горчинку в послевкусии.
ПОДРОБНЕЕ
Наши контакты
Телефон: +7 (965) 681-28-88
Почта: указать
Адрес сидродельни: Чувашская Республика, Чебоксарский район, дер. Юраково, ул. Нагорная д130 корп3

BAUMGARTEN © 2026. Все права защищены.
Нажимая «Отправить заявку», вы принимаете условия политики конфиденциальности
ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ
Мы используем файлы cookie
Принимаю